22.12.09

Os deseo lo suficiente.

A la de una...

21 de Diciembre, 06:05 h., vuelo Santiago de Chile - Madrid: "Señoras y señores, volamos a X pies de altura. Son las 06:05 horas en destino. La temperatura es de 2ºC y está nevando en Madrid. Hora estimada de llegada 06:15. Comenzamos maniobra de aterrizaje".

Por fin en casa después de un año. Tengo mariposas en la tripilla y un incipiente nudo en la garganta.

06:15h.: "Señores pasajeros, el top flight ha sido debido a que el temporal ha cubierto de nieve las pistas de aterrizaje. Se ha pedido asistencia al aeropuerto y van a intentar solucionarlo. En caso contrario no quedará más remedio que redirigir el vuelo a Barcelona. Les rogamos disculpen las molestias."

No por favor, a Barcelona no. Mi familia me está esperando en el aeropuerto, no puede ser. ¿Es que no hay sal en Madrid?. No me lo puedo creer, en Finlandia he aterrizado en pistas de hielo. ¿Es que no saben aterrizar los pilotos? Deberían saber ¿no? Juer, quiero llegar ya. Seguro que Madrid no me falla. Tranquila, es cuestión de minutos, seguro que podremos aterrizar. Nudo enorme en la garganta, contenido con mucha dificultad.

A la de dos...

06:25.: "Señores pasajeros, el aeropuerto de Madrid ha despejado una pista para que sea posible el aterrizaje. Iniciamos maniobras."

Bien, sabía que Madrid no me fallaría. No podía ser de otro modo. Solo será un pequeño retraso. Pero el nudo se mantiene por la incertidumbre.

06:30.: "Señores pasajeros, el comandante reitera sus disculpas, el nuevo top fligh no ha sido debido a la nieve, sino a que había un coche en la pista. Están procediendo a retirarlo."

¡¡¡Me cago en todo lo que se menea!!!, pero es que ¿no se pueden comunicar bien? ¿a tiempo real? Si es que esto es España, definitivamente hemos llegado. El nudo se desborda entre "rabia" por la aparente incompetencia y emoción por la inminente llegada. Si, ya estás en casa. Ánimo que llegas.

A la de TRES!!!

06:40.: "Señores pasajeros, iniciamos de nuevo maniobra de aterrizaje."

Será posible que a la tercera...

06:45.: "Señores pasajeros, bienvenidos a Madrid."

Gracias a Dios. Fue la vencida.

Y ahora ya, desde el calor del hogar, quiero desearos a todos unas Felices Fiestas y LO SUFICIENTE para todo el 2010. Lo suficiente de todo, cosas y emociones. De lo bueno y también de lo que no parece tan bueno, porque de esos nubarrones es de los que realmente se aprende, sobre todo a apreciar más lo que consideramos bueno. Algo así como lo que nos trasmite este poema de Victor Hugo, que hace poco me regaló una buena amiga, Gracias Marta. Me llegó en un momento más que apropiado y me encantó, por eso os lo quiero regalar, justo en estas fechas de introspección y balance del año.



FELIZ NAVIDAD

13.12.09

Frutas Asiáticas VIII: Thè, Carambola o Tamarindo Chino

Esta viene de un arbusto tropical perenne que se llama Averrhoa Carambola, y que para ser arbusto es bastante grandote, de 3 a 5 m. Las florecillas son chiquitajas y de morado a lila.

El fruto, que recibe un sin fin de nombres, no es que sea la "estrella" de las frutas, pero, debido a su forma, una vez cortada, es el nombre que recibe en inglés: Start Fruit (fruta estrella). Y lo cierto es, que es llamativa y más que apta para la decoración de platos así un poco "plin". En Vietnam la llamaban "Qué" (escrito Thê), en sudamérica se llama "Carambola" y en Centroamérica "Tamarindo Chino". Y, aunque se cultiva en Centro y Sudamérica, es originaria del Sudeste Asiçatico.

Viene a ser del tamaño de un limón (de los grandes). De color verde-amarillo hasta anaranjado según la madurez. La piel es muy finita, suave y comestible. La pulpa bastante más carnosa de lo que parece, a pesar de contener mayoritariamente agua. Parecido a una pera de agua, en textura. Y el sabor suave y fino, casi agridulce, pero muy poco agri y bastante más dulce si la pillas madurita. Y muy refrescante cuando sale de la nevera. Le doy un 7, en la escala de 0 a 10.

Pero de propiedades anda algo escasa; mucha agua, fibra, y algo de vitaminas A y B, pero poca cosa. Minerales destacables: el Potasio. Pero hay que tener cuidadín porque su consumo en exceso afecta de forma directa a los riñones, de modo que las personas con alguna insuficiencia renal, mejor que elijan otra frutita, porque esta les genera neurointoxicación.



7.12.09

Hasta el Aterrizaje.

Aunque en el Fin del Mundo si hay internet, me vais a perdonar pero, los últimos quince días de periplo, se los voy a dedicar a otros hobbies que no son precisamente este. Y es que tendréis que comprender que entre tanto asado y dulce de leche, regadito con un buen tango. Entre pingüinos, leones marinos y toninos. Entre glaciares, lagos y montañas espectaculares, de lo último que se acuerda una es del blog.

Y como es lógico, cuando aterrice, además de ser Navidad, va una a estar pelín "descolocada", de modo que, hasta que me ubique, este blog queda...




Gracias a todos por acompañarme en esta aventura que, por supuesto no termina, queda muchísimo por contar pero, todo a su tiempo.